煎茶について１

日本茶の代表といえば煎茶。日本で一番飲まれているお茶です。いちばん飲まれているのに「それは何？飲んだことないかも…」とよく言われます。煎茶という言葉ではなく緑茶orお茶と呼ばれているからかもしれません。ちなみに、ペットボトルのお茶を飲んだことありますか？あれは煎茶です。それをお伝えするとあの味をイメージされるのですが、急須でいれた煎茶は全く違う味です。

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